Меню

Семена конопли – все за и против. Состав, лечебные свойства, калорийность.

Август 1, 2018 - Растения
Семена конопли – все за и против. Состав, лечебные свойства, калорийность.

Семена конопли и правильное питание

Сторонники здорового, правильного питания с успехом используют семена конопли и вводят их в свой ежедневный рацион. Их полезные свойства известны испокон веков, уже несколько тысяч лет семена удивительного растения используются для приготовления различных блюд, а также лечебных отваров и мазей. Многие ассоциируют конопляные семена с чем-то запрещенным и противозаконным, однако технические, ненаркотические сорта конопли с успехом используются в крупных аграрных хозяйствах.

В отличие от листьев конопли и ее соцветий, семена растения не содержат в себе психотропных веществ, скорее наоборот, в них сконцентрировано огромное количество полезных веществ, рекордное количество витаминов, минералов, незаменимых аминокислот и жиров. Благодаря этому, конопляные семечки регулярно используют в кулинарии, а также делают из них лечебные настойки и мази.

Конопляные семена имеют богатый питательный состав, благодаря чему они были включены в группу суперфудов. В эту группу входят продукты с исключительно полезным и питательным составом,  которые витаминизируют организм и насыщают его минералами, аминокислотами, антиоксидантами, жизненно важными жирными кислотами и иными полезными веществами, без которых невозможно нормальное функционирование организма. Уникальной особенностью суперфудов, является их полностью усваиваемая питательная формула.

Полезные свойства конопляных зерен

Это лишь малая часть полезных, целебных свойств семян конопли.

Растительный состав семян конопли

Конопляные зерна имеют очень богатый растительный состав, они на 50% состоят из масел, которые насыщают организм оптимальным количеством полиненасыщенных жирных кислот группы Омега-3 и Омега-6. В составе семян они имеют идеальное соотношение один к трем, это способствует равномерному их распределению в организме человека.

Большое количество незаменимых для организма микро- и макроэлементов, питают организм и оздоравливают его. Семена конопли содержат марганец, кальций, калий, железо, цинк, фосфор и медь. Все это дополняется обширным витаминным составом из витаминов разной группы, в их числе витамины группы В, С, А и Е, которые благотворно влияют на внешний вид кожи, оздоравливая ее изнутри и снаружи.

Конопляные семечки содержат 18 полезных для организма человека аминокислот, 9 из которых незаменимы для нормального функционирования органов и сосудов тела. В состав уникальных семян входит большое количество альбумина и глобулина, этот вид белков схож по составу с белками крови человека, поэтому способствуют улучшению состоянии кровеносных сосудов, укрепляют иммунитет и предотвращают развитие различных серьезных болезней. В организме человека глобулин играет огромную роль, он в ответе за выработку антител, направленных на борьбу с вирусами и бактериями. Поэтому семена конопли с успехом используются для приготовления лечебных отваров при простуде и гриппе. Кроме того, этот полезный злак показан людям с иммунной недостаточностью.

В состав конопляных зерен не входит глютен, поэтому это незаменимый продукт для больных целиакией.

Пищевая ценность семян конопли

Пищевая ценность на 100 грамм:

Семена конопли в борьбе с болезнями

Конопляные семечки – это настоящая панацея в борьбе с различными заболеваниями и серьезными воспалениями. Их ежедневный прием благотворно влияет на пищеварительную, нервную, эндокринную, мочевыводительную систему, а также улучшает состояние сердца и сосудов.

Полезные свойства:

Из-за своего богатого природного состава семена конопли одинаково полезны для всех категорий людей – пожилых граждан, беременных женщин, спортсменов и веганам. Из-за отсутствия глютена в составе семян, они, с разрешения педиатра, могут быть включены в детское питание.

Худеем вкусно

Семена конопли с успехом применяются в различных диетах, в том числе во время похудания. Благодаря своему шикарному природному составу, они легко усваиваются организмом, насыщают его всеми необходимыми минералами, углеводами, белками и жирами, и надолго создают чувство сытости. В составе семян – нерастворимая клетчатка, которая попадая в желудок, набухает, и бережно обволакивает его.  Благодаря этому долгое время не наступает чувство голода.

Витамины в составе семян конопли активируют метаболические процессы и запускают процесс сжигания лишнего жира. Поэтому их рекомендуют включать в ежедневный рацион питания, особенно людям, которые никак не могу справиться с лишним весом.

Семена конопли и кулинария

Конопляные семена успешно применяются в приготовлении различных блюд, их добавляют в выпечку, кексы, салаты и горячие блюда. Их едят как в сыром виде, так и в обжаренном.

По твердости эти полезные злаки напоминают семена кориандра, их можно добавлять в натуральном виде, а также в перемолотом. Кроме того, семена можно проращивать, они быстро дают ростки и становятся более мягкими по структуре.

Перед тем как употребить конопляные семечки в пищу, их необходимо подготовить – перебрать, убрать излишки мусора, как следует промыть и просушить в течение 2-3 часов. После чего их можно прорастить, либо перемолоть в муку при помощи обычной кофемолке. Перемолотые семена можно разводить с водой, размешивая как сухое молоко, либо добавлять их в каши. Конопляные семечки обладают приятным ореховым вкусом, который добавит изюминку любому блюду.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *